A colazione con la grey e fitness model Paola Anastasi!

 

Ricette prima colazione

Ecco due ricette consigliate dalla modella Paola Anastasi, per una sana colazione proteica con indice glicemico basso.

Plumcake cioccolato e banana
Ingredienti
90 gr farina integrale
70 gr proteine in polvere gusto cioccolato
80 ml albumi
1 cucchiaio di olio di girasole
1/2 bustina di lievito per dolci
1 banana matura grande
180 ml latte di soia
Preparazione
Accendere in anticipo il forno a 180*
Schiacciare la banana fino ad ottenere una purea
In una bowl unire le proteine e la farina
Aggiungere il latte e gli albumi
Frullare il tutto
Unire la purea e l’olio
Frullare nuovamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti
Versare il composto in uno stampo da Plumcake e infornare per 30’ circa

Muffins proteici al cioccolato e mirtilli
Ingredienti per circa 10 muffin
90 gr di farina d’avena
20 gr di farina 00
70 gr di proteine in polvere per la cottura in forno al gusto cioccolato
1 cucchiaio di cacao in polvere
1/4 di cucchiaino di lieviti per dolci
2 albumi
100 gr di mirtilli
120 ml di latte di soia
Preparazione
Accendere il forno a 180*
In una bowl unire la farina d’avena, la farina 00, le proteine, il cacao ed il lievito
Aggiungere gli albumi ed il latte di soia
Frullare e rendere omogeneo il tutto
Unire i mirtilli e mescolare delicatamente
Versare il composto negli appositi stampini e infornare a 180* per circa 10’

Ricette prima colazione

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